Die Spessart-Brauerei

Die Spessart-Brauerei hat ihren Ursprung im Gasthaus zum „Goldenen Löwen“ am Standort der heutigen Brauerei, das erstmals am 09. Mai 1741 erwähnt wird.

Im Jahre 1809 erhält Georg Michael Junker das „Bierbrausteuerrecht gegen baare Erlegung eines Gulden …“ urkundlich zugeteilt und betreibt bis 1830 damit eine Brauerei.

... unsere Geschichte, die Historie der Brauerei

Die Bierherstellung - ein interaktives Erlebnis

Zum Bierbrauen gehört mehr als ein gutes Brauwasser, Malz, Hopfen und Hefe. Viele Arbeitsgänge und gute Rohstoffe sind erforderlich, wenn ein hervorragendes Bier gebraut werden soll. Natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot.

... die Bierherstellung - ein interaktives Erlebnis

Der neue Kompressor

Die Brauerei entwickelt sich immer weiter. Neue Werkzeuge und Hilfsmittel unterstützen unseren Braumeister bei der Herstellung der edlen Biere.

... Der neue Kompressor

Die Bierjubilare

Die Familie Dr. Horst Müller lud mit einigen Ihrer engsten Mitarbeiter am 27.November 2013 die "Bierjubilare" zu einem Festabend ein.

Zu Ehren kamen Gastwirtefamilien der näheren Umgebung, mit denen die Spessart Brauerei bereits bis zu 90 Jahren Geschäftsverbindungen pflegt.

... Zum Bericht

Der Whirlpool

Ein neuer Whirlpool aus Edelstahl mit 100 hl Inhalt dient nicht zur Entspannung des Braumeisters sondern zum Absetzen des Naturhopfens vor der Vergärung.
Der neue Whirlpool wurde mit einem Kran eingebracht.

... Das 'Einschweben'

Die neuen ZKG's mit Verschneidbock

12 neue zylindrokonische Gärtanks, in denen das Jungbier sechs Tage vergoren und anschließend sechs Wochen bis zur Abfüllung gelagert wird.

... die neuen ZKG's

Die Kältemaschinen

Sauber und ordentlich präsentieren sich die Kältemaschinen.

... die Kältemaschinen

Unsere Sortimentsübersicht

hier finden Sie eine Sortimentsübersicht zum Ausdrucken.